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營養元素與兒童健康發育對照表

時間:2019-02-26 09:22:00    點擊率:

元素名稱

營養元素對兒童健康發育的作用

營養元素缺乏的癥狀

賴氨酸

1、激發腦垂體分泌生長激素的主要物質,同時也是大腦生長激素和生長釋放激素的主要成份,能夠增強體力、耐力,促進兒童生長發育。

2、是大腦神經網絡構建的基礎物質,對中樞神經和周圍神經系統起著重要作用。

3、賴氨酸具有促進胃液分泌、增強食欲的作用。

4、賴氨酸能夠提高人體對各種微量元素、礦物質的吸收率。

1、體型消瘦,個子偏矮。

2、挑食、厭食、營養不良。

3、智力發育緩慢,反應遲鈍。

4、抵抗力差,容易生病。

5、易失眠,記憶力下降。

維生素A

1、有抗呼吸系統感染作用。

2、有助于免疫系統功能正常,生病時能早日康復。

3、促進發育,強壯骨骼,維護皮膚、頭發、牙齒、牙床的健康。

4、有助于粉刺、膿包、疥瘡,皮膚表面潰瘍等癥的治療。

5、由助于對肺氣腫、甲狀腺機能亢進癥的治療。

6、促進蛋白質合成。

1、眼部干燥、視物模糊、視力低下。

2、發育緩慢,免疫力低下。

3、可使破骨細胞數目減少,成骨細胞的功能失控,導致骨膜骨質過渡增生,骨腔變小,并壓迫周圍的組織,產生神經壓迫癥狀。

維生素D2

1、能促進鈣、磷吸收,促進骨骼生長,使孩子長得快、長得高。

2、治療因維生素D缺乏引起的低血鈣、手足搐搦癥、骨質疏松癥、齲齒和甲狀旁腺功能減退等。

3、大劑量可用于結核性皮膚病及牛皮癬。

攝入不足時可導致小兒佝僂、雞胸、駝背、O型腿、X型腿、生長發育緩慢,易骨折。

維生素C

1、能夠提高免疫力,增強對傳染病的抵抗力。

2、制造腎上腺類固醇激素。

3、增進傷口愈合及對受傷及感染等壓力的感受力。

4、在受感染、發熱時,此維生素之損失亦隨之增加,故其對刺激之反應扮演重要角色。

5、解毒作用。

6、改善心肌功能,減低毛細血管脆性,增加機體抵抗力。

7、對抗游離基,有助于防癌,降低膽固醇,防止壞血病。

1、食欲不振,疲乏無力,精神煩躁。

2、牙齦疼痛紅腫、出血。

3、皮膚干燥,皮膚瘀點、瘀斑。

4、下肢骨膜下出血、腿腫、疼痛。

5、兩腿外展、小腿內彎成“蛙腿狀”。

6、眼結膜出血,眼窩骨膜下出血可導致眼球突出。

7、面色蒼白、呼吸急促等貧血表現。

8、免疫功能低下,已患各種感染性疾病。

維生素B6

1、促進體內食物的充分分解和營養的有效吸收。

2、與鐵合作制造紅血球,沒有B6,攝入大量的鐵也沒有用。

3、參與胰島素的合成,防治糖尿病。

4、作為轉氨酶等的輔酶,對于治療肝炎、肝硬化有重要作用。

5、能減低血膽固醇、防治血管硬化。

6、刺激白細胞生成,提高免疫力。

1、身體虛弱、神經質。

2、脫發、皮膚損傷。

3、眼睛、嘴巴周圍發炎,口臭。

4、嚴重缺乏會有粉刺、貧血、關節炎、小孩痙攣、憂郁、頭痛、掉發、易發炎、學習障礙、衰弱等。

煙酰胺

1、具有促進新陳代謝的作用,防治糙皮病及舌炎、口炎、腹瀉等。

2、對日光性皮炎、植物日光性皮炎(食用灰菜、莧菜等后受日光照射引起的皮炎)有一定療效。

缺乏時可影響細胞的正常呼吸和代謝而發生糙皮病,并可陰氣口腔潰瘍、舌炎等。

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